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Sisquera Blanco
13 mayo, 2020
Lo Neo del Menescal
21 mayo, 2020
Vermut Xalar
13,00€
Detalles
16%
Apto para consumo vegano
Elaboración
Vermut blanco con típico carácter mediterráneo. Elaborado a base de vino y mistela de garnacha blanca. Destacan plantas aromáticas locales tales como romero, tomillo e hinojo; plantas balsámicas como anís verde, ajedrea y laurel. Maceración de pieles de cítricos, raíces, especias y flores. En total un conjunto de más de 30 plantas y especias diferentes que aportan complejidad, frescura, delicadeza y un carácter amargo, persistente y placentero.
En nariz
Llena de matices donde predominan las notas de especias de tronco, flores secas, balsámicos y pieles de cítrico. Todo el conjunto transmite frescura y complejidad. Diversidad de aromas cambiantes, cada vez que acercamos la nariz en la copa nos transmite diferentes recuerdos como canela, clavo, anís, cítricos, ajedrea, nuez moscada, regaliz, albahaca, salvia, eneldo, jengibre, romero, tomillo, manzanilla...
En boca
Entrada muy fresca, llena e intensa con un largo recorrido organoléptico equivalente al aroma hasta llegar a una delicada amargura que aporta persistencia y carácter.
Marida con
Como aperitivo, tomarlo solo, bien frío, sin aditivos o bien como complemento en coctelería.
Recomendaciones de consumo
Servir a 8ºC.
Descripción
El Vermut Xalar está elaborado a base de vino y mistela de Garnacha Blanca entre las bodegas Vins Algars y Coca i Fitó. Comprar Vermut Terra Alta.
Información adicional
| Peso | 1.66 kg |
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