Ennak Jordi Miró

Ennak de la bodega Jordi Miró, ubicada en Corbera de Ebro, dentro la DO Terra Alta. Se elaboran tres vinos; el primero, el Tempranillo y el Merlot se fermentan conjuntamente, remontando al máximo durante las primeras 24 horas, sangrando a mitad fermentación y terminándola sin pieles. El segundo, la Garnacha y el Syrah se elaboran siguiendo parámetros de maceración carbónica. La Cariñena se elabora con una fermentación entera. Clarificado y ligero filtrado antes del embotellado.