Celler Alimara
Batea, Terra Alta
La historia de Celler Alimara
Los británicos tienen una larga historia de inversión en viñedos en todo el mundo para alimentar su insaciable apetito por los buenos vinos.
Celler Alimara es un ejemplo más. Algunos de los grandes
Chateux de
Burdeos aún conservan los nombres de los propietarios británicos originales, al igual que muchas de las grandes casas portuarias.
Gran parte de la inversión británica se debió a la incapacidad de cultivar vides aptas para hacer grandes vinos en su tierra natal. El cambio climático y la incesante experimentación con variedades y estilos han cambiado recientemente esa imagen.
La profesionalización de una pasión
Andy y su esposa Ali fueron introducidos al vino temprano por sus padres. El padre de Andy estaba en el negocio de los aeropuertos y pasaba mucho tiempo en viajes internacionales, disfrutando de cenas gourmet servidas con excelentes vinos, y quería que su familia compartiera la experiencia.
Esto se convirtió en un amor compartido por el vino, y la carrera de Andy en
California y
Francia les permitieron experimentar una excelente vinificación de cerca. Para alimentar su amor por todo lo relacionado con el vino, Andy realizó un curso de vinificación de UC Davis, y toda la familia se embarcó en obtener varias calificaciones de WSET.
Cuando se mudaron a
Meadowgrove en la zona rural de
Oxfordshire en 2001, se sembró una parcela de tierra de 0.2ha para hacer vino inglés. Uno de los muchos viñedos nuevos plantados como parte de la "Revolución inglesa". Sin embargo, a esa escala, el viñedo no era lo suficientemente grande para una operación comercial completa, por lo que los lugareños se han beneficiado de un flujo constante de vinos blancos gratuitos. Hacer vino tinto en el Reino Unido fue, y sigue siendo un desafío importante, por lo que cumplir esa parte del sueño requería mudarse al sur.
Descubren Terra Alta y se enamoran
Entonces, cuando su hijo Rob y su compañera Elena descubrieron la belleza y el gran potencial del vino de
Terra Alta, fue una decisión fácil unirse con sus padres y su hermana Isobel para invertir en unos viñedos vibrantes con uvas mediterráneas maduras. Un par de años después, se tomó la decisión familiar de invertir en una bodega; y ahora los vinos de
Celler Alimara están comenzando a fluir.
Básicamente, esta es otra historia de una familia británica que viene al sur para hacer vinos de calidad. Sin embargo, la buena noticia es que esta vez hay suficiente para compartir con todos.
¿Por qué el nombre "Celler Alimara"?
"Alimara" en catalán, significa "baliza". Y aquí han pensando en las balizas de fuego que se colocaron en la cima de las colinas para pasar rápidamente las señales entre pueblos y poblaciones. Piensans que un faro era un buen ejemplo de cómo querían que los vieran.
Esta idea se ha trasladado a la denominación de nuestros vinos. "
Llumí" es el "fósforo" que enciende el fuego y comienza a encender las llamas. "
El Senyal" es la "señal" que se envía a través de la tierra llevando el mensaje desde el corazón de
Terra Alta.
Nuestro logotipo presenta la canasta de hierro que contiene la señal de fuego. Sus etiquetas de vino presentan representaciones de llamas y señales de hierro forjado.
