Maceración y fermentación a temperatura controlada de 28ºC en depósitos de acero inoxidable durante 26 días. Crianza de 14 meses en barrica de roble francés y 24 meses en botella.
En nariz
Complejo, con aromas de frutos rojos, ciruela, pasas, notas de cacao y café tostado.
En boca
Goloso y graso. Entrada suave y evolución rotunda. Taninos de sensación dulce, intensificada por el alcohol.