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Detalles
13,5%
Apto para consumo vegano
Elaboración
Pie de cuba en el viñedo con 50 kg de uva y fermentación espontánea. Maceración en depósito de inox durante una noche. Inoculación del pie de cuba y fermentación a 16ºC. Contacto con las lías finas 4 meses. Ligeramente filtrado antes de embotellar (se pueden formar pósitos).
En nariz
Nariz un poco cerrada mostrando notas de frutos rojos como grosellas rojas, frambuesas; notas florales.
En boca
Muy refrescante, ligero de cuerpo, bien equilibrado entre concentración de fruta, alcohol y acidez. Final medio largo, con notas especiadas que añaden un poco de complejidad.
Recomendaciones de consumo
Servir a 6ºC
Información adicional
| Peso | 1.660 kg |
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