Casar de Burbia Mencía
5 abril, 2019Sense Blanc
11 abril, 2019Llicsó
15,50€
Detalls
3 mesos
Elaboració
Fermentació a temperatura controlada a 18 º C durant dues setmanes. Posterior envelliment de 3 mesos en bótes de roure francès de 300 litres amb treball de lies.
En nas
Flors blanques i fruites madures (préssec i albercoc sec) equilibrades amb les notes de fusta procedents de la bóta. Rerefons amb aromes de fonoll i plantes mediterrànies.
En boca
Entrada neta i elegant. Fresc i persistent. Sedós, llarg i complex.
Maridatge
Paelles, peixos grassos i bolets.
Additional information
Weight | 1,66 kg |
---|