Essència de lluna
Gandesa, Terra Alta
La història de Essència de lluna
Essència de lluna comença des de la veu del seu avi, qui emocionat defineix la família com a lluitadors incansables i apassionats per l'agricultura. Tot comença a
Gandesa 6 generacions enrere, on neix la clau d'aquest meravellós projecte: la passió i estima per la terra.
Fins a l'any 2017 la família s'ha dedicat en exclusiu a l'agricultura: vinyes, oliveres, ametllers i arbres fruiters eren la base de la feina.
Però a la tardor de l'any 2017, els seus néts continuen amb el projecte de vida de la família. Embarcant-se en l'aventura de l'elaboració de vins, i és just en aquest moment quan neix
Essència de Lluna.
Les vinyes
Les vinyes se situen a
Gandesa, capital de la
Terra Alta. A aquest paratge privilegiat, amb la Serra de Pàndols i Cavalls com a teló de fons, i els vents Cerç i Garbí com a protagonistes, troben l'origen dels seus vins.
Actualment compten amb 7 hectàrees de vinya, dividides en 4 finques, on treballen les varietats autòctones: la garnatxa blanca, la garnatxa negra, el macabeu i la carinyena.
El 70% de les seves vinyes són velles, que aporten poca productivitat i en conseqüència una excel·lent qualitat.
L'altre 30% de les seves vinyes, donen com a resultat uns vins molt equilibrats i singulars.
La seva filosofia i estima per la terra els porta a tenir molta cura del cep, fins i tot quan arriba el moment de la verema. Aquest procés el realitzen de forma manual, cuidant i seleccionant el raïm de màxima qualitat.
