El Celler Josep Vicens ha vist grans canvis amb el pas de les generacions. En els seus orígens, que es remunten a finals del segle XIX, es venia sobretot vi a granel entre clients de tota la vida. Actualment, la principal bandera és el vi embotellat.

El Celler Josep Vicens és el resultat d’una llarga tradició familiar de pagesos que des de finals del segle XIX ha treballat terres de propietat i elaborat vins a Gandesa. Actualment, hi té al capdavant la 4a i 5a generació, que han engegat canvis importants al projecte. Al 2001 van començar a embotellar vins sota l’empara de la DO Terra Alta; han fet millores al celler i ampliat les hectàrees de vinya conreades. Ara, a més, estan en fase de reconversió a ecològic.