En nas és vibrant i ple de perfums golosos on destaca un intens aroma a poma verda.
En boca
Al paladar és fresc, net i súbtilment herbaci amb notes de regalèssia, cítrics i un poquet dolç. Un acabat suaument amarg, però amb suficient profunditat a base d'herbes per seguir essent complex i interessant. Al postgust predomina la poma juntament amb amargs d'arrels i escorça d'arbre.