Tòfones i vi, l’experiència més sensorial a la Terra Alta
10 desembre, 2019Decanter puntua les millors Garnatxes Blanques d’ Espanya
6 febrer, 2020El 20 de gener del 2020 serà recordat per la gran nevada que ha deixat el temporal Glòria als dotze municipis de la Terra Alta, excepte al Pinell de Brai. Després de totes les alertes de Protecció Civil i els avisos de #NEUCAT; ens quedem amb les imatges bucòliques dels paisatges de la Terra Alta, coberts per una capa generosa de neu, com feia anys que no es veia; i també, amb tots els beneficis que comporta la neu per a la vinya i què us detallem a continuació:
La neu és molt beneficiosa per a les vinyes, suposa una reserva d’aigua per fer front a la temporada de primavera i estiu, i també ajuda a evitar les plagues.
La neu es filtra millor i més lent que la pluja, perquè amara primer la terra que després tornarà a mullar-se amb el desglaç. D’altra banda, evita que insectes i fongs s’instal·lin sobre l’escorça dels ceps, i quan pugen les temperatures, puguin derivar en malalties sobre la planta. Gràcies a la neu, els viticultors han d’aplicar menys tractaments contra els insectes i les plagues.
A més, el fred és beneficiós perquè la planta faci bé el procés vegetatiu. Amb les temperatures baixes, el cep fa la veritable parada vegetativa, és a dir, que la saba deixa de circular per la planta, el que li permet descansar, agafar forces i garanteix un bon inici de cicle de cara a la primavera. El fred i la neu endarreriran la brotada i amb això s’aconsegueix allunyar també del risc de gelades.