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En su proceso de elaboración se realiza un escurrido del mosto de prensa sin aplicar ningún tipo de presión, a continuación se hace un desfangado estático a baja temperatura, en depósitos de cemento para eliminar los fangos mas gruesos. El mosto limpio es inoculado para que fermente a temperatura controlada.
Primicia la borruda rosado de Celler Batea. Comprar vino Terra Alta.
Peso | 1.66 kg |
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