12,00€
Maceración de la uva entre 4 – 6 horas. Fermentación a 14-16ºC. 4 meses de battonage con las madres en depósitos de acero inoxidable.
Celler Xavier Clua está ubicado en el municipio de Vilalba dels Arcs, en la DO Terra Alta. Es una bodega familiar de cuarta generación que, en las últimas décadas, ha apostado fuerte por una producción de calidad a través de la introducción de técnicas modernas de elaboración. Las instalaciones se reparten entre dos edificios. En el primero, ubicado en el núcleo urbano, encontramos las salas de crianza y la sala de cata. En el segundo edificio, situado en la carretera de Vilalba a Gandesa, hay instalaciones amplias y modernas que han permitido sectorizar y optimizar la producción.